Главен готвач

Head Chef

Булкон Груп е консултантска компания, предоставяща услуги в областта на човешки ресурси на водещи фирми от различни сектори. В настоящият момент наш клиент търси да назначи към своя екип мотивирана и отговорна личност за позицията:

Главен готвач

Основни задължения:

  • Да следи за правилното протичане на технологичния процес – качество, приготвяне, рецепти и поднасяне;
  • Да следи за спазване на съответните хигиенни и санитарни изисквания за безопасност;
  • Да провежда обучение на готвачите с цел повишаване на тяхната квалификация;
  • Да бъде материално отговорен за храната, всички продукти и материали в кухнята, техническите съоръжения и оборудване;
  • Да организира работата и следи подготовката на продукцията, да изготвя графици за работа на персонала;
  • Да обучава и контролира кухненският персонал за постигане на целите за удовлетвореност на гостите.

Основни изисквания към кандидата:

  • Интерес в областта на етно кулинарията;
  • Завършено образование по специалността;
  • Стаж на същата позиция минимум 5г.;
  • Стаж в кулинарията минимум 15г.;
  • Представителен и ерудиран, владеене на западен език ще се счита за предимство;
  • Дисциплиниран и лоялен;
  • Подреденост в работата;
  • Умения по създаване и ръководене на устойчив екип от 10-12човека;
  • Широки технологични познания;
  • Креативност и лидерски умения;
  • Запзване на самообладание при стресови/кризистни ситуации;
  • Пълно познаване на ХАСЕП система;
  • Препоръки от предишна месторабота ще се считат за предимство.

Компанията предлага:

  • Много добро възнаграждение;
  • Работа на трудов договор;
  • Приятна работна среда.

Ако смятате, че отговаряте на посочените по-горе изисквания и проявявате интерес към позицията, моля изпратете Вашата автобиография с телефон за контакт на електронната ни поща: office@bulcongroup.com.

Ще се свържем само с одобрените кандидати. Всички данни, предоставени от Вас, са защитени по смисъла на ЗЗЛД и ще бъдат използвани единствено за целите на настоящия подбор. Лиценз от Агенцията по заетостта №2295 от 21.06.2017г.

Comments are closed